اصابع التمر بالمكسرات

إن شاء الله يحوز على رضاكم



المقادير ::


3 كوب دقيق


نص كوب زيت او مقدار فنجانين قهوه


2/1 كأس ماء (للعجن)


4/1 كأس ماء دافيء (لتذويب الخميره)


1 ملعقة ك بيكنج باودر


1 ملعقه ك خميرة


2/1 ملعقة ك سكر


ربع ملعقه (ص) ملح


للحشوه:


تمر خالي من العجوة مضاف له شوي زبده وقرفه


الطريقه::


ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها تترتاح لمدة نص ساعه .
نفرد العجينه ثم نبرم التمر ونضعه على طرف العجينه





نلف التمر بالعجينه حتى يغطي التمر






نقطع العجينه ويكون شكلها اسطواني





نقطعها على شكل اصابع طول الواحد تقريبا 5سم او حسب رغبتك





نخفق بيضه ونغمس الاصابع فيها او ندهنها دهن بالبيض ونغمسها باي شئ تحبينه من المكسرات


(الجوز هند _ فستق _ لوز مبشور _ رشة قرفه _السمسم)








ندخلها الفرن الى ان تستوي وتتحمر زين وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن





خليها تبرد بعدين رصيها في صحن التقديم او احفظيها بعلب بلاستيكيه مفروشه بالورق












:::::::::::::::::::::::::